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食品废水如何处理？

2023/1/9 10:09:44　/　作者：污水处理设备公司　/　来源：BSport体育官网环保

　　食品加工企业在日常运行当中会排放出大量的食品加工废水，而这些工业废水主要是来源于①原料清洗阶段;②生产加工阶段(工艺废水);③产品成型阶段。

　　例如肉制品加工过程中清洗肉类、解冻肉、加工肉类等工序会排放相应的废水，蔬菜加工过程中清洗蔬菜、脱水、漂烫、烘干等工序会排放相应的废水。

　　在我们的食品加工废水处理工程当中，这类废水是被我们标记为“有机浓度高、悬浮浓度高、水量大、可生化性好”的工业废水。而污染物根据可溶性可分为可溶于水、不溶于水以及浮油等，可溶于水是以有机物(糖分、蛋白质等)和无机盐(氯化钠等)。

　　废水的治理主要是将这几类的污染物进行去除，以达到规定的限值去排放或者回用。

　　根据食品加工废水的污染物和特点，常采用物理法和物理化学法的方式作为预处理去除悬浮物、漂浮物以及沉淀物，而生物法主要主导方式去除废水有机物、氨氮以及磷。

　　物理法：格栅池有格栅和格网、筛网等，用于去除食品加工废水中内脏、毛等漂物和悬浮物，减少后续处理设备磨损，减少管道堵塞情况的产生。

　　物理化学法：混凝气浮法是常用于去除食品加工废水当中的大量悬浮物，投加药剂使废水中的悬浮物和胶体聚集，利用气浮产生的微小气泡将其带到水面，再利用刮渣机把浮渣进行去除，

　　生物法：根据微生物的需氧量分为厌氧、缺氧以及好氧。运用厌氧生物处理(如：UASB)将食品加工废水中的大分子污染物进行降解，提高有机物的降解速度。利用缺氧与好氧的结合，使有机污染物得到降解之外，还具有脱氮除磷功能，可对屠宰场超标的氨氮、总氮、总磷等指标进行生物去除。